【红卤乳鸽的做法】
文章插图
材料：乳鸽1只 。调料：盐，酱油，葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，辣椒 。做法：1.将买来的鸽子洗净，放入沸水锅中汆烫一下取出 。2.另取一个汤锅，注入适量清水，烧开后放入鸽子，加入所有调料，大火烧开，然后转小火，盖上锅盖炖制1个小时左右就可以了 。这个做法很家常，也很简单，但是味道却很好，最近北京的天气还算比较凉爽，如果你家厨房的位置和通风良好的话，做这个菜并不会感觉很热，而且很省事，这个菜放凉了吃味道也很好 。
可以在炖前将鸽子剁成小块，如果你觉得麻烦，整只炖就可以了，因为炖好的鸽子肉足够软烂，用手撕一下就可以了 。
推荐阅读
-
-
健康科普魏|失眠的“克星”找到了！往开水里“悄悄”放1勺，整夜安睡到天亮
-
-
天山网|新疆通报疏附县站敏乡三村工厂基本情况：主要从事服装加工和销售
-
-
-
CVPR最佳学生论文一作王鑫，带来视觉语言导航最新工作分享
-
-
-
亲王|潞王确实不是个贤王，但在明代的亲王中，他还不算太坏！
-
漂亮|温柔的女人更漂亮！深秋“毛衣+半裙”穿搭做个优雅的时髦精
-
「兴富」农村俗语：“门前有三树，家兴富三世”，有道理吗？
-
-
封面新闻|最新路况：成都15处路段及隧道因积水已管控
-
-
三国两晋南北朝|许诸作为曹操虎侯，为了保护主公，他谁都敢得罪，最终下场如何？
-
-
酱油|梁山上3位打酱油的人物，第1位只会种地，第2位被安排修房子！
-
lolita|最潮换装秀？汉服，旗袍、jk，lolita，在这里你想穿什么穿什么
-
