【鸡丝炒豆苗的做法】鸡丝炒豆苗 主料：鸡脯肉 辅料：鲜豆苗、鸡蛋、牛奶 调料：淀粉、料酒、鸡精、姜汁、食用油、盐 做法： 1、将鸡脯肉洗净切成丝，用盐、牛奶、蛋清浆好待用，豆苗洗净切成段； 2、坐锅点火放油，待油4-5成热时倒入鸡丝过油捞出； 3、坐锅点火，放入豆苗、姜汁，再加入鸡丝、盐、料酒、鸡精翻炒即可出锅 。特点：鸡丝洁白、豆苗翠绿鲜香
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