鸭掌要清洗几遍，然后沥干水 。
开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中 。
另做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用 。
鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天的时间才入味 。
【泡椒鸭掌的做法】味道不错哟
推荐阅读
![[谢霆锋]谢霆锋王菲日本被偶遇 与陈奕迅夫妇吃饭](https://img1.utuku.china.com/650x0/toutiao/20200301/26c2acf6-7484-4a3f-9a15-5e3d851abd1a.jpg)
- 陈醋双脆的做法
- 沙茶葱段爆鸡球的做法
- 家乡小炒鸡的做法
- 果味三杯鸡
- 陈思思|叶罗丽：陈思思、高泰明的对手是火领主和梦艺，他们怎么变身的？
- 向风而行|《向风而行》不可忽视的女配，颜值一流，身材一流，演技亦一流
- 弥勒佛的寓意和象征
- 椰汁的热量高么
- 皮蛋含铅的真相
- 青海海拔有多高