江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

墨鱼干烧鸡

健康知识墨鱼烧鸡


墨鱼干烧鸡

文章插图
墨鱼干烧鸡对于主妇来说 ， 鸡肉绝对是一个百搭的食材 ， 凉拌 ， 辣炒 ， 炖汤或者和其他蔬菜搭配 ， 都会非常的好吃 。墨鱼味道很咸 ， 具有养血、痛经、催乳等各种功效 ， 特别适合女性 ， 与鸡肉搭配在一起 ， 味道更鲜美 。
主料：
墨鱼干、三黄鸡、香菇
辅料：
植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒 白糖
做法：
1、把墨鱼干用凉水侵泡3小时 ， 洗净去骨切块 ， 三黄鸡收拾干净切块 ， 大葱、姜洗净切片和段 ， 香菇用热水侵泡3小时洗净
2、热锅凉油 ， 油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分 ， 加大葱、姜翻炒出香味 ， 加老抽、蒜茸辣椒酱翻炒均匀上色 ， 
3、加墨鱼干、香菇翻炒均匀 ， 加盐、料酒、加水漫过鸡块
4、大火烧开 ， 转中火慢慢烧 ， 烧到汤汁浓稠鸡块熟透 ， 再加少许白糖大火翻炒均匀即可
【墨鱼干烧鸡】
墨鱼干烧鸡

文章插图


    推荐阅读


    上一篇：菠萝鸡丁

    下一篇：醩凤爪