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凉拌小白菜

健康知识小白菜


凉拌小白菜

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材料：小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣
凉拌小白菜

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做法：
1、锅中倒入适量油，再放入花生米先翻炒下，让每个花生米都包裹上油分，再开火加热，并不停的翻炒，当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火 。
凉拌小白菜

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2、小白菜洗净，放入沸水中焯煮30秒，捞出挤掉多余的水分 。
凉拌小白菜

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3、朝天椒洗净切碎；大蒜去皮切碎；花生米对半切开（也可以不切） 。
【凉拌小白菜】
凉拌小白菜

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5、将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上，淋热的花椒油，再加入盐、鸡精、香油拌匀，最后加入花生碎即可 。
凉拌小白菜

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