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芦笋刺身

健康知识芦笋


芦笋刺身

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主料：芦笋300克
辅料和调料：海鲜酱油2大勺、日式绿芥末根据个人喜好适量放、
蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个，少量食盐和食用油
做法：
1.将芦笋洗净有，放在案板上用削皮器将芦笋根部的老皮去掉 。
【芦笋刺身】
芦笋刺身

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2.锅中放入适量清水煮沸，放入少量的盐和一点点油，放入芦笋煮半分钟后捞出 。
芦笋刺身

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3.捞出来的芦笋马上放到冰水中冷却，凉透后捞出，沥干水分，装盘备用 。
芦笋刺身

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4.在蒸鱼豉油中加入小米辣碎，第一款料汁就这样轻松的做好了，吃的时候用爽脆的芦笋沾食 。
芦笋刺身

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5.第二款酱汁也很简单，用海鲜酱油和日式绿芥末放在一起就好了 。
芦笋刺身

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