文章插图
材料：蒲公英、干红椒、蒜
调味料：盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油
做法：
1、蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水 。
2、捞出后，捏干 。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎 。
3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋 。
4、热锅倒油，大火烧热 。‘刺啦’一声浇在菜上，把蒜香味炝出来最好 。然后拌匀即可以 。
【炝拌蒲公英】
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材料：蒲公英、干红椒、蒜
调味料：盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油
做法：
1、蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水 。
2、捞出后，捏干 。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎 。
3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋 。
4、热锅倒油，大火烧热 。‘刺啦’一声浇在菜上，把蒜香味炝出来最好 。然后拌匀即可以 。
【炝拌蒲公英】
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