【凉拌豆芽黄瓜菜】
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原料：
绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻 。
做法：
1、胡萝卜去皮切成丝 ， 黄瓜切成丝 ， 绿豆芽摘去头尾部洗净备用 。2、用锅把水烧开 ， 放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水 ， 淋干水分备用 。
3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起 ， 放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀 ， 装盘后撒白芝麻即可 。
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