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首先制作凉拌汁
材料:蒜,盐,生抽,老抽,醋,糖,盐,芝麻,鸡粉,胡椒粉,辣椒末,麻油
步骤:
【红油拌凉皮】1.蒜剁碎成末,装一小碗里,加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,鸡粉,胡椒粉拌匀 。

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2.取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油 。

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3.浇在步骤1拌好的调料上,滴几滴芝麻油就ok啦 。。。

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红油拌凉皮的做法
材料:凉皮,香菜,凉拌汁
做法:
1.凉皮洗净,打卷切成条,打散装进一大碗里 。
2.香菜切碎 。
3.在切好的凉皮里,放入切好的香菜碎,倒入调好的凉拌汁,拌匀即可 。

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