文章插图
原料：干腐竹数根，黄瓜半根 干辣椒2个，花椒5粒，生抽，盐，醋，白糖，味精，黑芝麻 。
做法：
1.腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开（冬天温水夏天凉水） 。有的腐竹比较难泡，因此我习惯泡隔夜 。时间紧的话可以不泡隔夜泡3-5小时也行 。
2.泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段 。
3.黄瓜洗净，约半根，喜欢吃的可以多放一些 。
4.配合腐竹的菱形断，黄瓜也给切成菱形片 。
5.用盐，生抽，醋，一点点白糖和味精调味拌匀 。
6.干辣椒剪成断，和花椒一起放在凉菜上 。锅中倒入少许油，烧约9成热，见冒白烟起锅，泼在干辣椒和花椒上，迅速拌匀，撒上少许黑芝麻装饰即可 。
文章插图
提示：
【油泼黄瓜腐竹】1.腐竹不要为了泡的快就用热水泡，用热水泡腐竹易碎 。
2.白糖一点点，是为了提鲜，不放也可以 。
3.配菜可以换成其他的，木耳也很不错 。
推荐阅读
-
凡翼车道|轴距超3米，大众进口凯路威销量遇冷，车长超5米
-
北京租房，工作地点 积水潭以及北京西站的两个人，想要折中在地铁沿线租个房子，请问哪个线便宜，距离近些
-
-
-
-
许敏|田静一句话让粉丝激动，许妮妮千万资产会帮许敏吗，堂嫂又改称呼
-
脾气一向很好的林冲，为何多次想杀关胜？你听宋江怎么说
-
古今历史大讲坛|得早点知道，喝酒会影响寿命？这3个关于饮酒的健康小常识
-
印度|文在寅的时代结束了，朴槿惠掌握韩国未来，华丽转身！
-
『乐华娱乐回应被处罚』乐华娱乐回应被处罚，拒绝一切有损国家利益的行为
-
旗袍公馆|被王鸥的复古造型惊艳了，“内衣外穿”冷艳又高贵，猫眼妆抢眼
-
-
-
离婚后，为啥户口本上状态是‘离异’这个词准确吗为啥不可以写‘单身’本来就是恢复单身吧。
-
小龙学财■水下死叉抛”，轻松跟上大牛股，中国股市：牢记MACD“水上金叉买
-
-
-
红秀中文网|看恋爱综艺就只嗑CP吗？不学学人家斩男的“刀法”？
-
豆瓣|2022年年度8部大烂片，咖位一个比一个高，评分一个比一个低
-
|末日研究称：人类文明将在数十年内灾难性崩溃！几率高达90％
