腐竹泡了三天还能吃吗
腐竹泡了三天之后是不能吃的，因为腐竹泡水之后非常容易变质，浸泡三天肯定会滋生细菌和真菌，如果误食变质腐竹会导致细菌性食物中毒 。建议吃腐竹的时候吃多少泡多少，泡水腐竹不宜隔夜食用，也不宜放进冰箱 。
腐竹泡三天不能吃 。
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【腐竹泡了三天还能吃吗】泡了三天后，腐竹就不能吃了，因为腐竹是一种豆制品，营养丰富，泡在水里的腐竹很快就会在水面滋生细菌 。如果腐竹浸泡三天，用手触摸感觉很滑，其实腐竹表面开始滋生细菌 。
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腐竹风干后可以存放很长时间，但一旦沾水就容易腐烂 。建议腐竹等豆制品在浸泡时要及时食用，因为即使放在冰箱里，也很难抵抗细菌的繁殖，变质后的腐竹营养价值会大大降低 。
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夏天泡腐竹会比较短 。如果你不及时吃腐竹，你会立即在合适的温度下繁殖 。如果误吃变质的腐竹，会导致细菌性食物中毒 。购买腐竹时建议尽量购买干腐竹 。如果你在市场上买新鲜的腐竹，你必须在12小时内吃完 。
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