鸡翅根和鸡翅中区别 _小知识

鸡翅根和鸡翅中的最大区别就是口感，鸡翅中的口感更加鲜嫩，而鸡翅根的肉更加紧实。鸡翅中的价格也会比鸡翅根贵一些，但是不会贵太多。食用鸡翅根可以补充大量蛋白质以及脂肪，而吃鸡翅中可以补充胶原蛋白，对皮肤有好处。
1.品味。

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鸡翅根
根和鸡翅最大的区别就是味道不同。因为鸡翅是鸡翅的中间部分，烹饪后口感更嫩更有嚼劲。鸡翅根部是鸡翅的连接部位，所以鸡翅根部肉比较多，但相对胶原蛋白比较少，口感不如鸡翅。
2.价格。

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鸡翅。
鸡翅根一般适用于鸡腿等食物，而鸡翅可以做成烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等美味佳肴，所以鸡翅根的价格会比鸡翅便宜。但是买的时候，不同地区的鸡翅价格会有波动，所以鸡翅的价格不会太贵。
3.营养价值。

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鸡翅。
【鸡翅根和鸡翅中区别】鸡翅有很多肉，包括鸡肉和鸡骨头，所以吃鸡翅可以补充大量的蛋白质和脂肪。鸡翅里肉少，鸡翅里的皮肤富含胶原蛋白，所以吃鸡翅可以补充胶原蛋白，有利于保持皮肤弹性。

鸡翅根和鸡翅中区别