[原料/调料]苦瓜 2条
【苦瓜醋片泡菜的做法】(1)盐 2/3大匙 (2)白醋 2杯 糖 1/2杯 [制作流程](1)将材料洗净沥干水份，苦瓜纵向对切开来，将籽挖除后对切一次成长条形，再切斜片备用 。(2)准备1锅水煮沸，加入调味料(1)，再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味，之后立即捞起浸入冷水中漂凉，待冷却后再沥干备用 。(3)将调味料(2)混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用，此即糖醋汁 。(4)将苦瓜片浸入冷却的糖醋汁中浸泡，置于阴凉处或冷藏腌渍2天入味后即可食用，需置于冰箱冷藏，约可保存2
推荐阅读
![[晨邵阳]市委全面依法治市委员会办公室（扩大）会议召开](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200410/20200410064014620995a_t.jpeg)
- 青椒榨菜泡菜的做法
- 苦瓜酒的做法
- 减肥食谱苦瓜
- 天天吃苦瓜
- 苦瓜的功效及作用 苦瓜的药用价值！
- 最简单好吃的泡菜做法 泡菜的腌制方法和配料
- 26种自制小咸菜 咸菜的做法大全
- 炝拌苦瓜
- 韩国泡菜
- 正宗四川泡菜制作方法 泡菜与辣椒