夏天到了，气温升高，在这燃热的天气里，吃上一道清新的小凉菜，别有一翻风味哦 。清新的菠菜，滑溜劲道的粉丝，组成一道口味特殊丰富的小菜 。
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菠菜拌粉丝
主料：菠菜(300克)、干辣椒(2个)、食盐(1茶勺)、蒜(2瓣)、白糖(半茶勺)、葱(2根)
调料：粉丝(100克)、虾皮(适量)、醋(半茶勺)、生抽(半茶勺)、香油(半茶勺)、植物油(1汤勺)
做法：
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1.菠菜摘净洗净
2.水烧开，加入几滴油与少许盐
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3.放入菠菜焯2分钟
【菠菜拌粉丝】4.捞出，放入凉水中
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