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1、主料：草菇350克；
调料配料：红烧汁1调羹，耗油1调羹，食用油50克，高汤一饭碗约200毫升，青红椒、葱适量 。
做法：
2、草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内 。
3、沥净表面水分，一剖两半，大的切四半 。
4、青红椒、葱切丝备好 。
5、锅预热加入食用油 。
6、油热加入草菇 。
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7、翻炒均匀 。
8、草菇炒软后加入红烧汁翻炒均匀然后加入1碗高汤 。
9、汤汁收干加入耗油调味 。
10、翻拌均匀.
11、出锅成盘 。
12、最后饰以青红椒丝和葱丝，上桌 。
【红烧草菇】
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