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雪菜肉末毛豆米

健康知识肉末毛豆


雪菜肉末毛豆米

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【原材料】
【雪菜肉末毛豆米】* 猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克 。
【调味料】
* 植物油2大勺、生抽1大勺、水100ml、盐适量、鸡精适量 。
雪菜肉末毛豆米

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【做法】
图1：干红椒切段 ， 红椒切圈 ， 小葱切段 ， 姜切粒 。
图2：香干切小方丁 。
图3：锅入油 ， 放干红椒炒一会儿 ， 再放葱、姜炒出香味 。加入肉末炒断生 。
图4：加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟 ， 直至炒熟毛豆米 。
图5：加入豆干丁和雪菜翻炒片刻 。
图6：最后加入红椒和鸡丁炒匀即可 。
雪菜肉末毛豆米

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【经验与感怀】
* 注意控制加盐的量 ， 因为雪菜本来就比较咸了 。


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