策马既泼猴最普通的一道菜，在炎炎夏日却非常的好吃，清爽解腻大家都爱
不知道你们有没有发现 ， 到了夏天 ， 家里人的胃口都不怎么好 ， 像我们年轻人还好一些 ， 但是老人家就不行了 ， 家里的老人家年纪比较大 ， 又不怎么愿意吃肉 ， 毕竟夏天太热了 ， 吃这些油腻的东西实在吃不进去 。
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于是我就想着给他们做一些营养美味的凉拌菜 ， 于是我特地开着探岳车来到了农村 ， 收了很多农村的土黄瓜 。 主要是因为现在超市里卖的黄瓜不好吃 ， 超市里卖的不是黄瓜 ， 而是那种小乳瓜 ， 我喜欢吃 ， 那些老农民自己种出来的黄瓜 ， 那么接下来我来跟大家讲一讲凉拌黄瓜的做法 。
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准备两条黄瓜 ， 把黄瓜洗干净之后 ， 拍碎 ， 放在一个大一点的容器中 ， 加入少许的盐 ， 研制出黄瓜多余的水分 。 接下来我们拿出一个大一点的容器
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切入少许的大蒜沫 ， 放入少许的香菜末 ， 大蒜汁 ， 辣椒油 ， 再放入香醋 ， 生抽 ， 加入一点点白糖 ， 如果家里有油炸花生米的话 ， 也可以放入一些油炸花生米 ， 这样吃起来会更香一些 。
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等你把料汁调好了之后你会发现 ， 黄瓜已经腌制好了 ， 我们把黄瓜洗一下 ， 洗干净之后控干多余的水分 ， 放在大碗中搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜浸泡25分钟 ， 最好是放在冰箱中冷藏 ， 这样的话吃起来的口感更好
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浸泡过后的黄瓜充斥着调料的味道 ， 不会吃起来那么的单一 。 其实这道菜很便宜 ， 但是我还是推荐大家用黄瓜 ， 不要用小乳瓜 。
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【策马既泼猴最普通的一道菜，在炎炎夏日却非常的好吃，清爽解腻大家都爱】
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