丝瓜两根红辣椒3个青辣椒2个盐糖醋丝瓜切滚刀块青辣椒切菱形块热锅凉油 ， 放红辣椒炒出香味 ， 放丝瓜翻炒 ， 丝瓜全挂上油后喷醋 ， 再翻炒直到丝瓜透明 ， 放青椒块、糖 ， 盐 ， 翻炒几下即可出锅 。（炒菜酸甜口的一般都要先放糖出锅放盐）

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