香烤土豆泥 _土豆泥

家里还有冬天的土豆吗?土豆面面的口感实在是喜欢，而且对于小孩子来说，它又是不可多得的易消化食品。此次的土豆泥用的是烤制法，造型上颇费了一番功夫，怎样，是不是很像品尝一下呢?

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香烤土豆泥
食材：土豆500g 橄榄油盐黑胡椒适量炼乳1勺小脆肠2根
做法：

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1.土豆切开，入锅大火蒸制至土豆能被筷子轻松穿。
2.小脆肠切成碎。越碎越好。
3.将蒸好的土豆去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。
4.再加入约一匙炼乳。
5.再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。
6.装入裱花袋中。
7.在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型。(锡纸上记得刷点油，取时方便)
8.烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。
【香烤土豆泥】9.至土豆泥表层略有变黄即可。