如果木耳提前泡发的话 , 这道木耳炒百合是一道不错的快手菜 , 做法也相当简单 , 不需要什么技术含量 , 全程大火爆炒即可 。酥脆的百合 , Q弹的黑木耳 , 搭配成一道清爽营养的小素菜 , 非常适合忙碌工作的上班族 。

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木耳炒百合
材料:黑木耳 , 干百合 , 小葱
调料:盐 , 牛肉粉 , 生抽 , 水淀粉
做法:
【木耳炒百合】1:黑木耳用水浸泡24小时左右泡发 , 中间换水2-3次 , 夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发 。
2:百合用水泡发 。
3:锅内倒油 , 烧热后放入小葱爆香 。
4:倒入泡好的黑木耳爆炒 。

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