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食材：
牛腩 500克
洋葱 100克
胡萝卜 100克
红酒 200毫升
月桂叶 2片
欧芹 少许（选用）
牛肉高汤/家乐浓缩牛肉汁1小勺
灌装番茄/番茄糊100克
水 200毫升
盐巴 少许
白胡椒 少许
橄榄油 2小勺
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做法：
1.牛肉切成2.5厘米见方的小块，洋葱切成圈，胡萝卜切成小块备用 。
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2.锅中加入1小勺橄榄油放入牛腩煎上色 。注意不是翻炒，是平铺在锅底 。
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