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原料：香豆腐干 酱牛肉片 油炸花生 香菜
调料：老干妈豆豉辣椒酱 辣油 生抽 香油 熟白芝麻
做法：
1.香豆腐干切成细条；
2.过一下开水后滤干水分；
3.香菜清洗干净后切碎；
4.把酱牛肉片倒入一个盆里；
5.继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；
6.加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱；
7.加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油；
8.最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了 。
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小贴士：
1.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替；
2.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可；
3.香菜芝麻决不可缺了；
【凉拌香辣牛肉】4.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜 。
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