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材料:板栗300g、五花肉500g、生姜片适量;调料:老抽1勺、料酒2勺、醋少许、白糖1勺、盐少许、鸡精少许 。

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做法:
1:将栗子用刀在表皮上切上一刀,将切好的栗子放入锅内煮至七成熟 。

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2:将煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中 。用手把板栗壳沿刀口撕开,就可剥出栗肉了 。

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