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孜然排骨

健康知识排骨孜然


孜然排骨

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【孜然排骨】食材：
肋排 300克、盐巴 少许、淀粉 1小勺、生抽 1小勺、鸡精 少许、鸡蛋1个、花椒少许、干红辣椒 少许、杭椒少许、孜然 少许、色拉油适量
孜然排骨

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做法：
1.肋排剁成2.5厘米见方的小段 。加入少许生抽、淀粉、鸡精和一个全蛋抓均匀，腌制30分钟 。
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2.腌制好的排骨费放入油锅炸至金黄色捞出备用 。
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3.锅中加入少许底油，加入花椒干红辣椒与杭椒段爆香，然后加入炸好的排骨大火翻炒30秒，加入少许盐巴和孜然粉继续翻炒1分钟即可出锅 。
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孜然排骨

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料理这道菜只要注意一下三点，做出来的排骨必定口齿留香，让你口水狂流 。
1.加入少许淀粉腌制 。
2.腌制的时候加个蛋 。
3.不断的给排骨按摩让其充分入味 。


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