没事的时候 ， 最爱做猪蹄给自己吃了 ， 它那软糯的口感 ， 让人久久不能忘怀 ， 做成什么口味的 ， 都很好吃 。香辣猪蹄 ， 辣味十足 ， 爽辣可口 。
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香辣猪蹄主料：
猪蹄2只
配料：
泡好的黄豆适量
调料：
八角、花椒、香叶、冰糖、酱油、红辣椒、桂皮、盐各适量
做法：
1、准备好食品材料 。
2、锅中火烧热 ， 把猪蹄入锅中煎到表皮发黄 。(这样可以去掉猪蹄中的腥躁味)
3、然后加入冷水烧开后捞出 ， 再用冷水洗一遍 。
4、锅洗干净 ， 入少许的油 ， 加入花椒、八角、桂皮、香叶小火炸香 。
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5、倒入猪蹄炒去水份 。
6、加入酱油炒上色 。
7、放入红干椒 ， 再放入热水烧开 。
8、放到压力锅中40分钟后加入冰糖 。
【香辣猪蹄】
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