羊年吃羊很吉利，今天小编为大家带来的是喷香的烤羊腿 。对于一家人来说，一只羊腿已经足够，烤羊腿滋味绝美，重要的还是佐料丰富，孜然、胡椒、百里香，这样做出来的羊腿能不好吃吗？
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百里香烤羊腿
材料：羊腿一条，洋葱，洋芋，胡萝卜，蒜头适量、新鲜百里香、干燥百里香碎、黑胡椒、孜然、盐、橄榄油
蘸料：橄榄油黑醋柠檬汁
【百里香烤羊腿】做法：
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1 羊腿清洗干净，用厨房纸吸干水份 。
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2 剔去多余的油脂，用钢针整体扎洞 。
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3 盐百里香碎黑胡椒碎按3：1：1 。调料放羊腿抹匀按摩半小时包保鲜膜，冰箱冷藏24-48小时 。
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4 取出羊腿，最细的部分用锡纸包上 。
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