大家平时是怎么做排骨的?有没有像我这样走混搭路线的?这道柠汁蒜香烤排骨就是我自己发明的，大蒜、柠檬和肉是非常健康的搭配，大蒜末金黄焦脆，排骨肉香嫩多汁有嚼劲，入口尚有淡淡的水果味，而且烤到刚刚好的时候骨肉分离，吃起来十分过瘾 。
文章插图
柠汁蒜香烤排骨
【柠汁蒜香烤排骨】材料：
主料：猪肋排5根(约450g)
腌料：蒜蓉100g，盐3g，辣椒粉5g，料酒10g，玉米油30g，白糖少许
浇汁：鲜榨柠檬汁半个
做法：
1、猪肋排洗净，用消毒毛巾或厨房纸挤干水分;
2、大蒜去皮洗净;
3、排骨放进大碗，加入压碎的大蒜;
4、带上一次性手套，将大蒜末与排骨抓匀，多抓一会儿，让排骨充分吃透大蒜的汁液和味道;
文章插图
推荐阅读
![[居家或集中观察]（聚焦疫情防控）北京应急响应级别调整为二级，意味着什么？](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 烤牛肉的家常腌制方法 烤肉怎么腌制
- 蒜香烧排骨
- 自制骨肉相连，味道不比外卖差 烤箱骨肉相连
- 煎烤机清洁保养注意事项 煎烤机怎么用
- 锡纸烤鲶鱼怎么做呢？
- 蒜蓉烤排骨
- 剔骨肉烤小土豆
- 教你用烤箱做饼干 电烤箱烤饼干
- 孕妇可以烤火吗
- ?烤冷面调料配方