文章插图
石笋干红烧肉石笋干，又名天目野笋干，肉质脆嫩，鲜美爽口，具有帮助消化，去积食的功效，用来少肉，能增添香味 。石笋干红烧肉，鲜上加鲜，老少皆宜，令人回味无穷 。
主料：
五花肉、石笋干
辅料：
植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒
做法：
1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净切段，葱姜切片和段，五花肉切2厘米见方的肉块，用开水焯煮2分钟捞起
【石笋干红烧肉】2、热锅凉油，油热5成下白糖熬制成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均匀上色，加料酒、生抽翻炒均匀
3、加葱姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味，加水、冰糖烧开，转小火烧到五花肉7分熟
4、加石笋干翻炒均匀，再烧到五花肉熟透，大火使汤汁浓稠即可
文章插图
推荐阅读
-
英雄联盟|英雄联盟的Solo模式，哪个英雄单挑最强？哪个英雄最弱？
-
-
-
-
军情洞察者|5000士兵已占据高地，120架轰炸机抵达前线，印度态度越来越强硬
-
徐梵溪|徐梵溪：改名4次仍未火，男友花5亿娶李小冉，不吵不闹低调成全
-
科技曰谈干掉充电头，图拉斯65W氮化镓快充插座开启插座新时代
-
「步枪」和平精英：M416真的是步枪之王？只因为一点，它才惜败
-
卡帅|恒大一战收5大利好！卡帅爱将复出，王牌归位，最大心结也被治愈
-
-
-
-
烹饪|美食精选：自制麻辣小龙虾、干锅油条扒皮鱼、炝炒卷心菜的做法
-
-
-
个性胜过姿色I@为啥你做的水煮肉片不够嫩？加了这一步肉片滑嫩的连筷子都夹不住
-
-
最新热文换上黑色抹胸裙，野性十足，刘亦菲终于突破了“神仙姐姐”形象
-
娱乐中的趣闻|一手瑶竟真反制了AG，如若不是选手误事，结局难讲，kpl：EDG猪哼“有点东西”
-
人民日报中央厨房|被三叉神经痛困扰？扬州有新型手术可以治疗“天下第一痛”了
