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笋干红烧肉

健康知识红烧肉笋干

【笋干红烧肉】说起红烧肉，人们的第一感觉就是油腻，其实有很多好搭档可以解决这个问题，这里推荐笋干 。笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而红烧肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味 。笋干红烧肉，色泽鲜艳，口感鲜香，百吃不腻，无肉不欢的你一定要试试 。

笋干红烧肉

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笋干红烧肉
材料：五花肉，笋干，红辣椒，香叶，八角，桂皮，草果
调料：冰糖，盐，老抽，酱油
做法：
1：红烧肉切麻将块，冷水入锅，煮去血沫杂质 。
2：锅内倒油，放入冰糖 。
3：中火慢慢把冰糖炒化，炒出焦糖色 。
4：倒入焯过水的红烧肉，炒匀 。
笋干红烧肉

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