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青蒜冬笋炒口条

健康知识冬笋青蒜口条


青蒜冬笋炒口条

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青蒜冬笋炒口条口条即是猪舌头，是市场上面不常见的食材，但肉质坚实，无骨，吃起来非常有嚼劲，在配点冬笋，增添点鲜味，吃起来更美味哦 。
材料：
口条 冬笋 青蒜 红辣椒 大蒜 八角 桂皮 香叶 干红辣椒 花椒 小茴香 丁香 胡椒粉 油盐
做法：
1. 准备好大料，将其放入调味料钢球;
2. 冷水放入焯过水刮干净白苔的口条，加入适量的酱油、料酒、盐和调味料钢球;
3. 大火煮开，盖上盖，转为小火煮上25分钟;
4. 煮好后泡上两个小时，捞出口条切成片，再准备好其它的配料;
青蒜冬笋炒口条

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5. 先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后，再沥干水分;
6. 烧热锅，放入适量的油，下入红辣椒、蒜和青蒜梗煸炒;
7. 煸炒出香味后放入口条片继续翻炒;
8. 加入点料酒;
【青蒜冬笋炒口条】
青蒜冬笋炒口条

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