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粽香排骨

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粽香排骨

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粽香排骨眼看就要到端午节了 ， 不少人家都会准备端午粽子 ， 当然包粽子也是一个技术活 ， 对于不会包粽子的人 ， 介绍你们做粽香排骨 ， 糯米吸收了肉质香味 ， 在融合粽叶的香味 ， 软软糯糯 ， 芳香四溢 ， 是一款特别好吃的美食 。
材料：
糯米 280g　肋排 300g　高度白酒 2勺　老抽 1勺　生抽 2勺　糖 1.5茶　蚝油 1勺　清水 适量　干粽叶 10片
做法：
1.糯米放入清水中浸泡一夜;
2.肋排洗净加入高度白酒、老抽、生抽、白糖、蚝油腌一夜;
3.干粽叶放入沸水中 ， 再次煮沸保持沸腾半分钟左右 ， 捞出冲净 ， 放入清水中浸泡待用;
4.取一片粽叶 ， 去头去尾;
【粽香排骨】
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