这款蜜汁香烤排骨绝对会让你味过而不忘!我是烤的前一个晚上进行腌制，所以腌制进间越长就越入味，这样烤出来就很好吃了 。烤时冒着滋滋的声响，出来时满屋飘香，出炉后香色味极佳，入口不油，唇齿留香 。
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蜜汁香烤排骨
材料：猪肋排1000克，白芝麻适量;
调料：植物油1汤匙，酱油3汤匙，白糖15克，料酒3汤匙，烧烤蜜糖5汤匙，叉烧酱3汤匙;
做法：
1、排骨用清水浸泡半小时后(中间换两次水)用流水冲洗再用厨房纸巾抹干排骨表面的水分;
2、将酱油3汤匙 白糖 料酒 蜜糖3汤匙一起倒入盘中，然后搅拌混合;
3、将排骨放入混合酱汁里，然后给它全身都抹匀;
4、将抹过混合酱汁的排骨和剩余的酱汁一起装入保鲜袋中，后入冰箱腌制12小时以上;
5、将1汤匙植物油 3汤匙叉烧酱 2汤匙蜜糖一起混合;
【蜜汁香烤排骨】6、烤盘上铺上锡纸，将排骨沥干下水份，摆入烤盘中;
7、烤箱200度预热10分钟，开启“热风循环”功能，将排骨入烤箱先烤20分钟，时间到后拿出来排骨，在其排骨表层刷一层薄薄的“叉烧混合酱汁”，再入烤箱20分钟，出炉后将排骨翻面，又刷一层“叉烧混合酱汁”，再入炉烤20分钟即可出炉，撒上一把熟的白芝麻即可食用 。(依个人喜好，可整块吃，也可以砍件食用)
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