【素肉羹的做法】
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时间：30分钟材料：木耳2朵、熟笋100公克、香菇5朵、素肉羹300公克、香菜少许调味料：盐、味素各适量、胡椒粉少许酱油、黑醋1大匙、太白粉适量要领：a、酱油、黑醋也可起锅后 ， 依个人口味自由添加 。b、更的浓稠度可依太白粉的分量控制。
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做法：a、素肉羹洗净 ， 木耳、香菇、熟笋切成细长条 ， 香菜切末备用b、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟 。c、素肉羹、(b)所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后；用太白粉水勾芡 ， 再撒上胡椒 粉、香菜末即完成 。
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