原料：活甲鱼1只，虫草10只，红枣10枚
辅料：料酒2大勺，盐2/3勺，葱姜各2大片，清鸡汤1500毫升
做法：1、甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净 。2、虫草洗净 。红枣用开水泡软 。3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂 。4、加盐，拣除葱姜即可 。
tips：1.甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺，故死甲鱼不宜食用 。2.感冒者不宜食用 。
【虫草红枣炖甲鱼的做法】特色：滋阴益气，补肾固精，适用于阳痿早泻、月经不调等 。
推荐阅读
- 香菇炖凤爪的做法
- 炖木瓜糖水的做法
- 香菇炖鸡
- 豆腐炖蛋
- 铁锅炖鱼玉米饼
- 清炖五花肉胡萝卜
- 牛腩可以跟什么炖,牛腩和啥一起炖好吃-
- 手脚冰凉小偏方红枣桂圆枸杞,手脚冰凉补桂圆和枸杞管用吗-
- 排骨要怎么炖才好吃-,排骨怎么炖才好吃以及它的方法步骤-
- 炖菜怎么调味,炖菜都怎么做-