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主料:河虾
【盐水河虾】调料:葱,姜,料酒,盐
做法:
1.新鲜活虾拣去杂质,用清水冲洗干净 。
2.锅中放适量清水,加入香葱,姜丝,料酒 。
3.大火把水烧开,加入盐调味后,倒入河虾 。
4.煮至虾全部变红后关火,连汤水一起倒入碗中即可 。

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小贴士:
1、虾入锅后煮的时间不能太久,待全部变色后即可关火 。
2、上锅的时候连汤水一起,让虾吸收汤水里的味料 。
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