【糖醋基尾虾】
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做法：
1、先将买来的大虾收拾干净------用剪刀将虾背上的屎取出（一个黑线条），仍掉 。
2、冲洗干净后，用盐喂上 。约10分钟即可 。
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3、将姜垛成末，放入小碗中，加醋加糖，淀粉少许，酱油少许，水少许
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4、往热锅里倒油，油热后，倒虾 。翻炒的同时，倒料酒 。待虾全部变色后，盛出
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5、将锅洗干净后，再在热锅里倒油，油热后，倒入碗里的佐料，翻炒后，倒入虾翻炒 。约3分钟后取出即可
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做法：
1、先将买来的大虾收拾干净------用剪刀将虾背上的屎取出（一个黑线条），仍掉 。
2、冲洗干净后，用盐喂上 。约10分钟即可 。
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3、将姜垛成末，放入小碗中，加醋加糖，淀粉少许，酱油少许，水少许
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4、往热锅里倒油，油热后，倒虾 。翻炒的同时，倒料酒 。待虾全部变色后，盛出
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5、将锅洗干净后，再在热锅里倒油，油热后，倒入碗里的佐料，翻炒后，倒入虾翻炒 。约3分钟后取出即可
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