文章插图
主料：大虾10个，豌豆粒适量，玉米粒适量，香菜少许，葱姜蒜干辣椒片若干 。
调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒2汤匙，橄榄油2汤匙，泰式甜辣酱2汤匙 。
【甜辣虾仁】制作：
1.大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右 。
2.热锅凉油，放入葱姜干辣椒片爆香锅底 。
3.放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色 。
4.放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐，生抽炒匀 。
5.再加入泰式甜辣酱炒匀即可 。
6.关火后放入香菜叶即可出锅 。
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主料：大虾10个，豌豆粒适量，玉米粒适量，香菜少许，葱姜蒜干辣椒片若干 。
调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒2汤匙，橄榄油2汤匙，泰式甜辣酱2汤匙 。
【甜辣虾仁】制作：
1.大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右 。
2.热锅凉油，放入葱姜干辣椒片爆香锅底 。
3.放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色 。
4.放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐，生抽炒匀 。
5.再加入泰式甜辣酱炒匀即可 。
6.关火后放入香菜叶即可出锅 。
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![[新华社]这是最好的“奖状”！](http://p2.cri.cn/M00/1E/8F/wKgACl5vZQmAfslFAAAAAAAAAAA055.864x486.jpg)
