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做法：
1、龙利鱼柳2条解冻，用纸巾吸干水分，在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎，腌制片刻
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2、来准备香酥外衣需要的材料：面包粉、大蒜末、洋香菜末、橄榄油
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3、把它们混合均匀，橄榄油要比我上面图中的多一点，不要太干，用手可以摸到橄榄油微微的湿气 。
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【香酥烤鱼柳】4、依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉，俗称“过三关”，给鱼柳裹上一件外衣 。烤盘锡纸上抹一层橄榄油，把鱼柳铺排在上面
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5、烤箱预热到200度，烤约20分钟
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