文章插图
原料：小河虾6两，葱、姜、蒜各少许
调料: 北京二锅头2瓶盖，盐少许
【爆炒小河虾】做法：
文章插图
1.小河虾6两，反复淘洗，直至没有泥沙 。我淘了10几遍
2.二锅头、大蒜、生姜、小米椒、香葱
3.香葱切5毫米小段、姜蒜切碎、小米椒斜切成片
4.下油烧热到8成左右，微微有点冒烟的样子
5.除了葱绿，所有的配料一起下油锅爆香 。
6.再紧接着倒入小河虾快速翻炒
7.再倒入2瓶盖的二锅头，调入食盐 。炒至河虾完全变红
8.9.虾子全变红后倒入剩余的葱绿，翻炒几秒就可以出锅了
小贴士：
1.这种小米椒还蛮辣的，3个就有一定威力了 。根据你的需要换一种辣椒，或者不放 。
2.整个炒制过程保持最大火候，速度要快 。
3.喜欢重口味的可以再加点郫县豆瓣或者老干妈，我想尝鲜，所以没放 。
4.这种小虾的缺点是入口有点扎嘴巴，但是如果你吃的时候虾尾朝嘴里送就会好很多，基本不会被扎
推荐阅读
-
上有老|人这辈子，最难的就是40岁至50岁这十年，中一条也很心酸
-
「NB游戏」阿水面对老东家拿下四杀，卡萨选择对了！，TES战胜IG上热搜
-
水培郁金香适合冬天养吗,水培郁金香适合什么季节种植
-
-
在沈阳三台子地铁口附近看好一个2007年无电梯5楼的房子标价75万值不值得买?
-
秦朝|强大的秦国为何派出异人当作人质？这不是耻辱吗？其实恰恰相反
-
-
-
记者|“吃了可以见小人”？这些可能致死的野生菌为何蹿红网络
-
-
-
钱江晚报小时新闻|杭州中考录取开始了！第一批拿到录取通知的考生，是他们
-
大建来育儿|前途无忧，富贵安康的四大属相，9月开始财运一路大旺
-
活体|历史上的几大发明，活体印刷术、罗盘上榜，你知道几个呢？
-
君王皇帝|世界上规模最大、保存最完整的古代城垣建筑：西安城墙
-
徐濠萦@45岁徐濠萦健身保持身材，紧致均匀没有一丝赘肉
-
日本|北方四岛突然炮声隆隆，俄急调太平洋舰队支援，克宫警告对日开战
-
儿子问她，日军来了怎么办林徽因说家门口不就是扬子江嘛
-
【】梦幻西游：物理系巅峰6件套！不可超越，总价值超2000万人民币！
-
卢莲教穿搭|戚薇这是衣品大爆发啊，穿着一条“伞裙”，既优雅又帅气
