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茄子带鱼的做法

做法健康知识带鱼茄子


茄子带鱼的做法

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做法：
1、带鱼切段儿 ， 然后用刀子沿着鱼骨片成两片 。
茄子带鱼的做法

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2、把茄子切成跟带鱼块儿的长度差不多的段儿 ， 然后切成片儿 ， 摆在一片带鱼上 。
茄子带鱼的做法

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3、茄子的上面 ， 在盖上与这片带鱼相对应的另外那片带鱼 。照这个法子 ， 把每两片带鱼中间都夹上一层茄子片 。
茄子带鱼的做法

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4、煎锅热油 ， 把夹了茄子的带鱼小心地放入锅里 ， 中火 ， 两面煎黄煎熟的时候（翻面的时候小心 ， 以免里面的茄子掉出来） ， 倒入买的现成的烧烤酱 ， 加少许水 ， 烧开 ， 转中火 ， 晃动锅子 ， 让带鱼的两面全都沾上汁水 ， 水分将近的时候 ， 盛出即可 。这菜非常下饭 ， 配米饭吃极香 。
【茄子带鱼的做法】
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