文章插图
【香辣豆豉虾锤的做法】材料： 大虾、辣椒、花椒、郫县豆瓣、葱、姜、白糖、胡椒
文章插图
做法： 1、虾洗净之后挑出虾线，剥去硬壳 。用刀沿着虾仁的背部划开1-2cm左右的口（开口视虾仁大小而定），捏住虾的尾部，将尾部从开口处穿过，之后稍作整理定型；2、将虾锤（暂且这么叫吧，没想出更好的名来）加胡椒调味，略腌制10分钟左右 。郫县豆瓣里已经有咸味了，所以根据自己情况决定是否在虾里加盐3、配料准备好后，起一油锅加热，将虾先炒至8成熟；严重说明下，猪在我不注意情况下偷偷洒了把辣椒面，不过最后辣的很爽:)
4、将炒过的虾盛出，在锅中加底油，爆香葱、姜、辣椒、花椒，之后加入郫县豆瓣调料，在加入虾锤翻炒至熟，如果觉得略干可以加两勺水，最后加适量白糖和鸡精调味即可 。
推荐阅读
-
-
娱乐星闻精选|人间水蜜桃崔雪莉纪录片9月10日首播？抑郁原因揭秘：不爱穿内衣
-
-
【嘉兴在线】“嘉品汇云购物节”加送400万元超级福利！5000万元商超券今晚8点准时抢
-
-
「小贝贝分析科技」8与OnePlus 8 Pro：有何不同？，OnePlus
-
-
微信公号内蒙古新闻广播|内蒙古：部分旗县出现停电事故，高考志愿填报结束时间推迟
-
-
驱逐舰|中国明明有了055驱逐舰，为什么还要大量建造052D？
-
-
潇湘晨报|男子高铁拒绝让行反怼女乘客 ：你是智商有问题吗？
-
有啥事自己做觉得没啥，当别人看到自己或自己看到别人做就觉得不自然或者很尴尬
-
-
『红旗』红旗又赢了！新车“换标”比迈巴赫漂亮10倍，40万起开出100万面子
-
防弹背心|美军方被曝挪用10亿抗疫资金采购军备 网友：用防弹背心抗病毒？
-
蓝鲸TMT网|5 亿补贴 + 每城千万消费券，京东 618 推“企业超省月”，为中小企业提供
-
『八卦请等等我』往往都是大福之人，最后一个太准了，身上有这3个特征
-
烹饪|教大家肉臊子正宗做法，肉香红亮，拌面拌饭炒菜夹馍吃着特别香
-
