【吉列花技的做法】[原料/调料]鲜墨鱼150克、鸡蛋1个 。花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、生粉30克、胡椒粉少许 、面包渣30克 。[制作流程]1、墨鱼切大片，加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌约10分钟 。2、鸡蛋打散，加上剩下的生粉调成糊，下入腌好的墨鱼片，再粘上面包渣 。3、烧锅下油，待油温100度时放入原料，炸至金黄入碟 。
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