【普洱茶品鉴师讲解水质对茶的冲泡有没有影响】水质对茶的冲泡有没有影响
茶陆羽写的《茶经》中提到泡茶的水(它的水用于山川、河水和井水) 。
由此可以看出，当时泡茶用的水非常严格 。
例如，最好的山泉水也是分级的 。泉水必须缓慢流动，太快被冲走的泉水是不合适的 。
另一个例子是井水，必须从经常使用的井里取水，封闭的水只适合喝茶 。但是这样的条件不再适合现代人引用 。
空气污染，加上山坡上过度开垦和砍伐森林，以及自然环境的破坏和变化，甚至山泉都可能成为被污染的水源 。
很难找到高质量的山泉水，所以接下来最好的事情是什么样的水适合泡茶 。
有矿泉水、蒸馏水、去离子水和反渗透的茶会比自来水好 。当然，也有一些方法可以改善水质，达到适合泡茶的效果 。
如果必须用自来水泡茶，因为自来水中有许多氯杂质，泡茶时很容易影响茶汤的香气和味道 。
此时，自来水可以预先储存在陶瓷缸中一段时间，以使水中的氯在使用前挥发并沉淀杂质 。这是净化水质的方法之一 。
此外，使用竹炭和麦饭石来改善水质也是一个很好的方法 。
资料来源:普洱茶品茶师
推荐阅读
- 普洱茶拼配目的为追求相对完美
- 为大家讲解下什么才叫真正的冰岛古树茶
- 普洱茶生饼茶介绍
- 讲解正山小种红茶冲泡水温要求
- 介绍下陈年普洱茶冲泡方法
- 如何辨别陈年普洱茶真假
- 普洱茶的十大禁忌事项
- 如何区分普洱茶生茶和熟茶
- 普洱茶生茶的泡法基本步骤
- 普洱茶存放必知普洱茶的生普和熟普是否能存放在起呢