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普洱茶储藏必须知晓
普洱茶生长的时间越长 ， 它就越有米卡的特征 。正是由于这一特点 ， “存新茶 ， 饮旧茶” ， 这就形成了普洱茶饮用趋势的共识 。众所周知 ， 由于制作工艺的不同 ， 生普洱茶和熟普洱茶的品质、口味、口感和香气都有所不同 。生茶和熟茶可以一起储存吗？
生茶和熟茶的香气类型不同 ， 具有随储藏时间变化的特点 。普洱生茶多为毫香型、莲香型、香型、栗香型和老香型 。普洱熟茶大多带有人参、豆类、陈年、枣和樟脑的香味 。由于香气类型不同 ， 生普洱茶与熟茶混合储存时 ， 香气物质不可避免地会相互交叉吸附、掩盖或改变 ， 很难获得纯净自然的香气 。它还会影响储存茶的价值 。
生茶和熟茶在叶底有不同颜色的“茶渣” 。随着贮藏时间的延长 ， 生茶叶的底部颜色逐渐由浅绿色-浅黄色-杏黄色-深黄色-棕红色变为棕红色 。然而 ， 对于发酵程度较好的普洱熟茶 ， 叶底颜色一般为“猪肝色” ， 随着储藏年限的增加 ， 叶底颜色逐渐变为深褐色 。如果将生普洱茶和熟茶混合储存 ， 分散的茶叶会相互混合 ， 即使茶叶底部“混有花” ， 也会影响储存茶叶的价值 。
有条件的收集者 ， 相同类型的普洱茶 ， 像普洱茶熟茶或生茶 ， 可以分类 ， 收集和储存相同年份和不同格式的茶产品(散茶或压茶)在一起 ， 因为相似的茶的基本风格 ， 所以收集的普洱茶可以分为不同的批次 。不同年份的类似产品最好分开存放 ， 以防止旧茶污染新口味 ， 但少量的旧茶可与新茶一起存放 ， 以促进有益微生物的“接种”并加速老化 。
不同年份的普洱茶不能存放在一起 。同样 ， 即使是其他普通的茶也不能存放在一起 。不管是哪一种茶 ， 我们都需要分开存放 ， 以免交叉品尝 ， 所以在存放茶叶时 ， 我们应该多加注意 。
普洱茶的保存应注意:无异味、光线不太强、不太阳光直射、集中存放、通风适度、室温和湿度正常 。
通过以上介绍 ， 我们已经分别销售了普洱茶生茶和普洱茶熟茶 。生茶和熟茶分开存放可以吗？
一些普洱茶爱好者问道:“你不是说生茶和熟茶分开存放可以吗？为什么我把生茶放在一起 ， 当我喝一会儿的时候 ， 它的味道有点奇怪？也许 ， 仍有许多茶友有这种疑问 。今天我们来谈谈同一种普洱茶生茶在储藏方法上的注意事项 ， 并总结以下三点 。
一．年份不同的生茶
即使是普洱茶生茶 ， 不同陈化期的新茶和老茶也不能混在一起 ， 大量储存在坛子里 。对于同一种普洱茶生茶 ， 陈年10年以上的老茶和新茶的滋味和香气完全不同 。如果将两种茶产品储存在一个罐中 ， 旧茶很容易被新茶的新味道所污染 ， 新茶也很容易吸收旧茶的气味而产生旧味道 。
陈茶在时间的洗礼下 ， 经过均匀全面的氧化发酵 ， 由内而外的转化 ， 口感醇厚纯正 。然而 ， 被新茶污染的旧茶的陈味是局部的和不均匀的 。虽然它有陈腐的味道 ， 但它既不醇厚也不纯正 。
另一方面 ， 由于考虑到防潮和防霉 ， 旧茶在长期储存后的含水量较低 ， 而新茶的含水量稍高 ， 因为它只是制作出来的 。如果在相对干燥的环境中是好的 ， 并且如果在潮湿的环境中 ， 新的和旧的茶被混合并且储存在一个罐子中 ， 这很容易增加旧茶中水分的可能性 。
建议:
年龄相差不大的茶叶可以存放在同一罐中 ， 但如果年龄相差较大 ， 一般来说 ， 年份相差超过10年的茶叶不应存放在同一罐中 。
然而 ， 如果短期内不急于饮用和长期储存 ， 少量的旧茶可以与新茶一起储存 ， 以促进有益微生物的“接种”和加速老化 。请注意 ， 这种做法并不急于在短期内饮用 ， 而是基于长期储存的考虑 。
二．香型不同的生茶
【普洱茶存放必知普洱茶的生普和熟普是否能存放在起呢】茶原本是一种味道很浓的饮料 。如果是不同香气类型的茶 ， 最好不要把它们放在一起 ， 以免混合香气 。例如 ， 市场上的一些茶叶产品有很强的烟味 。如果它们和带有优雅兰花香味的茶产品一起储存在罐子里 。它将使烟草的香气不再纯净和丰富 ， 而优雅的兰花香味也将失去其新鲜和优雅 。
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