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猪肉味噌汤

健康知识猪肉味噌汤

说到日本的食物 ， 不能不提味噌汤 。也不知道这种汤的魅力到底在哪里 ， 颜色清清淡淡 ， 味噌的味儿更怪 ， 不过据说吃惯了就会超爱它哟!今天我们的汤里放了五花肉 ， 搭配米饭很不错呢!

猪肉味噌汤

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猪肉味噌汤
主料：五花肉(这次用的有点多 ， 如果追求清淡 ， 就少些放肉) ， 白萝卜 ， 胡萝卜 ， 鲜香菇 ， 牛蒡 ， 葱 ， 姜
调料：味噌酱 ， 高汤(实在没有就水 鸡精吧) ， 盐 ， 油
做法：
猪肉味噌汤

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1、将五花肉切成2毫米厚的片(可以冻一下更好切) ， 白萝卜和胡萝卜切大丁 ， 香菇切成薄片 ， 葱切片 ， 姜切丝 。味噌酱两大勺 ， 用温水泄开(类似于泄麻酱似的)
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2、锅中放少许油 ， 姜丝下锅煸炒 。
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3、放入五花肉片 ， 翻炒一会儿 ， 使肉片变色出油 。
猪肉味噌汤

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【猪肉味噌汤】4、下入白萝卜和胡萝卜 ， 略炒 。


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