我一直以为夜来香这种植物只是观赏的花,最近才了解到它有很不错的食疗功效,可以用来滚汤 。怀着惊喜忐忑的心情滚了个夜来香蛋花汤,并没有之前担心的苦涩味,反而好清甜!这款汤具有清肝明目的功效,感兴趣的朋友试试吧 。

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夜来香蛋花汤
【夜来香蛋花汤】材料:夜来香100克,鸡蛋1个;
调料:植物油适量,食盐适量,净水3-4碗;
步骤:
1、倒水入锅内,大火煮开;
2、将鸡蛋打散;
3、待水开后,将洗干净的夜来香倒入锅内;
4、倒入蛋液,迅速用勺子搅拌下,再加入约1汤勺植物油;
5、大火滚至3-5分钟即可加盐调味食用了 。

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烹饪小贴士:
夜来香除了加鸡蛋入汤外,还可以加瘦肉片,或者直接用开水煮滚都可以,功效都是一样 。
如果你还在青睐昂贵的“土鸡蛋”,那你就要长点心了!有爆料称“土鸡蛋”的蛋黄全靠着色剂!这样的鸡蛋您还敢吃吗?》》》土鸡蛋的蛋黄竟靠染色剂!揭秘真假土鸡蛋的猫腻
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