【冬瓜老鸭汤】 夏天到了，还有比喝冬瓜老鸭汤更滋补的吗?鸭子是暑天绝佳清补佳品，性偏凉，可滋补五脏，而冬瓜清火利水，两者搭配极妙 。炖好的鸭汤鲜美开胃，半透明的冬瓜入口即化，真心赞啊!
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冬瓜老鸭汤
原料：麻鸭 冬瓜 姜 蒜 枸杞 红枣 黄芪 淮山 盐 胡椒
制作：
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1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入;
2. 将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;
3. 在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒;
4. 煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒;
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