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芝麻小鱼干

芝麻小鱼健康知识

 小马面鱼价格便宜，用来做鱼干真是再适合不过了 。做好的芝麻小鱼干，老公下酒，孩子当零食，真是一举多得 。而且鱼类含钙量大于禽类，而芝麻又是含钙量食物中的佼佼者，营养美味两不缺哟!
 

芝麻小鱼干

文章插图
芝麻小鱼干
【芝麻小鱼干】食材：去皮马面鱼 500 g、白芝麻适量、植物油 15 g;
调料：白糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、辣椒面适量、盐适量 。
做法：
芝麻小鱼干

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1、白芝麻洗净，控掉水分，锅里小火炒至外表微黄，有香味散出
2、马面鱼去掉鱼鳍、清洗干净，加入所有调料，腌制过夜
3、腌制好的鱼，清水冲掉表面料物，擦掉水分，摆入烤盘


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