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原材料:薏仁、冬瓜、鲫鱼、勾起 。
做法:
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时 , 枸杞洗净备用 。
2.冬瓜去皮切成块儿 。
3.鲫鱼去除内脏洗净备用 。
4.锅中放清水 , 把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开 。
5.开锅后放入葱段和姜片 , 倒入少许料酒 , 改文火慢炖50分钟 。
6.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟 。
7.放入枸杞炖煮5分钟 , 放入适量盐 , 淋入香油即可出锅 。
【冬瓜薏仁鲫鱼汤】

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