文章插图
原料：草鱼1条（约2斤）西红柿6个柠檬1个香菜1根淘米水500ml
调料：盐5茶匙（25克）糖2茶匙（10克）料酒2茶匙（10ml）高度白酒1汤匙（15ml）
【自制酸汤鱼】做法：
1) 将淘过1遍的淘米水放入无油无水的干净密闭容器中发酵3―4天，发酵好后即可做酸汤使用 。
2)把西红柿切成小块儿，放入盐（4茶匙），糖（1茶匙），高度白酒搅拌均匀后，放入密闭容器中发酵7天，发酵好后就是酸酱 。
3)草鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净后，将刀垂直于鱼腹有黑膜的位置，轻轻刮掉黑膜 。然后将鱼身切成1.5
推荐阅读
-
历史神秘事 玄武门之变让他们结局各有不同，效力于李世民的大将
-
特岗教师|00后一踏入职场，就被裹在笼子里！值得深思。
-
包子的好物分享手把手教你选择一件适合自己的，25岁以后的你不能没有的驼色大衣
-
「亲戚」在农村，如果你很穷，但身边这3种人突然增多了，多半是
-
|真来了？，新冠疫苗明年或将大量投产！耗资10亿的“救命稻草”
-
问董秘|目前项目进展的...，投资者提问：请问公司在江苏盐城投资20亿的存储芯片封测项目
-
文化遗产|各地再掀“王妃热” 戴安娜王妃故居成为英国文化遗产
-
-
潮人|Balenciaga新品疑抄袭Vetements去年商品？官方怒发文：「 WTF！」
-
仲夏满天心|经历定档撤档《仲夏满天心》，重定档8月28日，郁可唯献唱主题曲
-
仰卧撑足球|但无碍挣钱，学习成绩差也能发财！皇马门神曾因数学挂科没去德甲
-
「小行家P」职业生涯轨迹神似前辈，看成长！联盟三分王如何练就
-
-
芝麻夜说|错过了就很难再遇到，女人主动让你泡三个信号
-
【俄语大世界】这国大量医护人员申请休假，走为上：担心自己感染新冠
-
-
-
台风“杨柳”快速靠近海南并可能於29日下午到夜间登陆
-
晨财经但美联储官员保持冷静，特朗普眼馋再次呼吁负利率
-
