文章插图
原料：草鱼1条（约2斤）西红柿6个柠檬1个香菜1根淘米水500ml
调料：盐5茶匙（25克）糖2茶匙（10克）料酒2茶匙（10ml）高度白酒1汤匙（15ml）
【自制酸汤鱼】做法：
1) 将淘过1遍的淘米水放入无油无水的干净密闭容器中发酵3―4天，发酵好后即可做酸汤使用 。
2)把西红柿切成小块儿，放入盐（4茶匙），糖（1茶匙），高度白酒搅拌均匀后，放入密闭容器中发酵7天，发酵好后就是酸酱 。
3)草鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净后，将刀垂直于鱼腹有黑膜的位置，轻轻刮掉黑膜 。然后将鱼身切成1.5
推荐阅读
-
称呼|外国人在古代是怎么形容中国的中国一词也是有来历的！
-
-
-
iQOO|KPL比赛用机！iQOO全新旗舰背影公开：后摄超大矩阵模组设计
-
「马尾辫」女孩子不要老这样扎马尾辫丑的像个大妈，这么扎才是真的漂亮！
-
上甘岭|出演话剧《上甘岭》 黄宏：20岁的话剧梦 60岁才实现
-
会火|《亮剑》"常乃超"罕露面，老当益壮单杠玩成杂技，冬天还穿背心
-
祁连军武|我们回应更直接！美军该何去何从，俄罗斯拿出了核反击来警示美军
-
扬子晚报|饮酒请适度！10分钟之内民警接连救助两名醉酒男子
-
怎么去除玫瑰酱的涩味窍门 怎么去除玫瑰酱的涩味窍门图片
-
-
-
王者荣耀|S20赛季开启仅三天，甄姬废了，钟馗白起翻身，两位“长手怪”逆天加强！
-
-
爱时赏的小妖|体重过百的都学不来，不信你试试，娄艺潇的“蝴蝶坐”火了
-
#绝尘的时光TB#皇帝赏赐1件黄马褂为何让大臣欣喜若狂？其实是因为这一点
-
-
-
-
